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做花灯感悟传统文化 压饸饹亲近厨房生活

作者:教学处 | 来源:本站原创 | 时间:2019/04/10 | 访问量:102

               ——记北京市伟德国际手机版学农课程展示篇

清明时节雨纷纷”,清晨,伴着淅淅沥沥的春雨,第三天的学农生活拉开了帷幕。拜阴雨天所赐,室外棉花育苗课程改为室内手工——花灯制作。

“有灯无月不娱人,有月无灯不算春。”这是唐寅在《元宵》中所描绘农村过元宵佳节的热闹场面。花灯已有上千年的历史,是中国古代传统文化的产物,也是中华民族数千年来重要的娱乐活动。花灯种类繁多,如龙灯、宫灯、走马灯等,今天的手工课是制作荷花灯。

拿到材料后,同学们便迫不及待的开工了。用铁丝在圆环模具外壁上绕上一圈,再在接口处缠上两圈,一片花瓣的外轮廓俨然成型。下一步,就是将浅粉色的丝网套在上面。扎绳固定,剪去多余的部分,留下大约5厘米的铁丝,再用尖嘴钳切去剩余的铁丝,一朵花瓣就“新鲜出炉”了。两瓣、三瓣、四瓣……完成所有花瓣制作之后,用绿色胶带将它们与花蕊粘连起来,并以预留的铁丝为茎,一只亭亭荷花就翩然挺立在眼前。

同学们欣赏着自己的作品,笑颜逐开。关掉白炽灯,点亮荷花灯,点点暖光从花朵中溢出,叫人迷醉。难怪当年赏灯去赶考的王安石“出口成联”:走马灯,灯走马,灯熄马停步。

下午的课程是备受欢迎的美食课程——压饸饹。饸饹,古称“河漏”,又称“活络”,是北方面食三绝之一。走进专业教室,同学们五人围坐一个石磨,开始分工合作磨荞麦。将荞麦倒入石磨中,拿着筛子将细腻的麦粉滤入盆中。一轮又一轮,最终将200克荞麦磨成优质的麦粉。有了包饺子的课程学习,压饸饹、煮饸饹就不是问题了。经过漫长的等待,将煮好的饸饹,拌上做好的卤,大家开始迫不及待的享受劳动的成果。

“人世间的一切幸福都是要靠辛勤的劳动来创造的。”此刻,想起习近平总主席关于劳动的讲话,是那样亲切,深表认同。同学们对劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理有了深刻的体会。(学农6班冯子轩 供稿