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学农学习学知识 育人育才育栋梁

作者:教学处 | 来源:本站原创 | 时间:2019/04/12 | 访问量:112

               ——记北京市伟德国际手机版学农课程展示篇

“学农学习学知识,育人育才育栋梁”,明亮的学农教室里,同学们高声朗读着学农7班的班训,等待着新的学农课程。

上午的课程是植物芳香精油提取。前40分钟的理论课,老师精心准备的PPT,将精油的定义与特征传授给我们。本以为精油是一种化学物质的合成品,上完理论课才知道精油是从植物中提取的挥发性芳香物质。老师不仅解决大家的心头疑惑,还为我们演示了精油提取的全过程。

拿来各种实验器具,同学们分组自取,老师开始耐心的为大家讲解了实验过程及注意事项。当同学们遇到困难时,老师耐心的帮助,答疑解惑。把酒精灯点好,各种烧瓶架好,把水灌进冷凝管内,在另一头放好烧杯,这时球形烧瓶中的“花瓣水”渐渐沸腾。粉色的花瓣慢慢“白化”,冷凝管中突然出现了一滴“琼浆”,晶莹剔透,如露珠般轻轻滑过冷凝管,悬在承接管上,最后滴进烧杯。大家目睹这一过程,都不禁拍手称好。

下午的课程是磨豆腐、做豆浆。豆腐是餐桌必不可少的一道菜肴。可是,对于同学们来说,这可是一种全新的体验。

豆腐厨房是一个有着很多石磨的教室。同学们拣定位置,准备开始实践课程。做豆腐的第一步是泡豆,泡到能够掐断最佳。接着以二勺水、一勺豆的比例开始磨豆。两个推磨,一个添豆,同学们分工明确,共同完成。石磨转动着,粘稠的豆浆也缓缓从磨中流出,不知不觉就满满地一大盘了。把磨好的豆浆倒入炉子上方的纱布里,四位同学抓住纱布的四角用力摇动,豆浆从纱布流出,进入到沸腾的锅中,竹炭的清香混着豆香从屋里飘出,那种感觉真是沁人心脾呀!经过漫长的等待,豆腐、豆浆出锅了,大家津津有味的品尝着劳动的果实,甭提多高兴啦!

“学农学习学知识,育人育才育栋梁”,学农7班同学在学农活动中,将7班的学农口号落实到每一个实践课程中。(学农7班李子墨、朱泓帆 供稿